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Como fazer ratatouille

Certamente você já ouviu falar de “ratatouille”, nome que leva um dos mais tradicionais pratos franceses e

ratatouille

Como fazer maionese

A maionese é uma das principais bases da cozinha, algo que todo cozinheiro aprende logo no início de sua carreira. Na

maionese

Como fazer quiche

A cultura gastronômica francesa dispensa comentários, é incrível, rica, e com uma enorme variedade de pratos

quiche

Como fazer mousse de chocolate com azeite

Na cozinha uma das coisas mais fantásticas é a mistura de sabores incomuns de acordo com os ingredientes que temos.

mousse de chocolate com azeite

Le District, um mercado típico francês em Nova York

Se pudéssemos escolher um local que melhor representa a gastronomia francesa fora da França, o Le District estaria

le district

Massa para Crepe

O Crepe é uma tradicional receita francesa, e com uma massa muito fácil de preparar. Ingredientes – 50g de

crepe

Crème Patissière – Creme de confeiteiro

O Crème Patissière é a principal base da confeitaria francesa, pois com ele se prepara inúmeros doces. Preparado

creme patisserie

Crème caramel

O Créme Caramel é uma sobremesa tipica francesa, que muito se assemelha ao tradicional pudim de leite condensado,

crème caramel

As confeitarias em Paris nunca estiveram tão em alta

Como curioso, cozinheiro e autor desse site, comecei a pesquisar sobre as confeitarias franceses e seus doces

macarons

Como fazer crème brûlée

A confeitaria francesa dispensa qualquer apresentação. É reconhecida, fantástica, única e a base, algo fundamental

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