Viagens

le district

Le District, um mercado típico francês em Nova York

Se pudéssemos escolher um local que melhor representa a gastronomia francesa fora da França, o Le District estaria entre ...

Chelsea Market, um fascinante mercado em NY

Em uma região conhecida como “Meatpacking” em Nova York, encontra-se um dos principais pontos gastronômicos da cidade e ...

macarons

As confeitarias em Paris nunca estiveram tão em alta

Como curioso, cozinheiro e autor desse site, comecei a pesquisar sobre as confeitarias franceses e seus doces tradiciona ...

Os macarrons franceses

5 doces típicos da confeitaria francesa

Quando se fala de gastronomia imediatamente lembramos da França, país onde tudo na cozinha começou, com a criação das re ...

Sorvete de caramelo e chocolate amargo da Berthillon em Paris

Comida do dia #8 – Berthillon, o melhor sorvete de Paris

Nos últimos anos sorvetes e sorbets ganharam ainda mais espaço na gastronomia, tendo em vista que historicamente sempre ...

Comida do dia #7 – Food truck mais famoso de Paris

Ele é o pioneiro dos food trucks de Paris, listado por um importante jornal da cidade entre os 5 melhores hambúrgueres, ...

Empanadas do Clasico em Paris

Comida do dia #6 – Empanadas

O #ComidaDoDia experimenta hoje as emblemáticas Empanadas, uma receita típica em vários países da América Latina, mas pr ...

Librairie Gourmande em Paris

A melhor e imperdível livraria gourmet de Paris

Em uma cidade gastronômica como Paris, reconhecida internacionalmente por isso, que possui restaurantes espalhados em qu ...

Comida do dia #5 – Arancini

A Comida do dia está no famoso e movimentado bairro parisiense Marais, onde se encontra o mercado Les Enfants Rouges, ma ...

Comida do dia #4 – Sanduíche de falafel

A gastronomia do Oriente Médio está entre as mais interessantes do mundo, pela personalidade única e a riqueza e combina ...

Comida do dia #3 – Suspiros recheados

O merengue é uma preparação base da confeitaria, sendo muito simples de fazer, podendo compor diversos doces, tortas e e ...

La Grande Epicerie de Paris, uma verdadeira atração gastronômica

Com tamanha tradição gastronômica e excelentes ingredientes e produtos, Paris não poderia deixar de ter um grande mercad ...

Hambúrguer do Le Refectoire em Paris

Comida do dia #2 – Dia mundial do hambúrguer

Dia 28 de maio é considerado o dia mundial do hambúrguer, símbolo número um do “fast food” e muito presente nos “food tr ...

Sanduíche de Pastrami do Frenchie to go em Paris

Comida do dia #1 – Sanduíche de pastrami

Os métodos de conservação dos alimentos usados pelos povos antigos, não só são responsáveis pela criação de inúmeros pro ...

Borough Market em Londres

Borough, o maior e mais renomado mercado de Londres

Mercados gastronômicos historicamente sempre estiveram presentes em todas as cidades do mundo, e isso desde os tempos an ...

Mercado Rungis em Paris

Rungis, o maior mercado de produtos frescos do mundo em Paris

Paris é uma cidade que se tratando de gastronomia, só revela surpresas agradáveis e lugares da melhor qualidade possível ...

Feira da bastilha em Paris

Feira da bastilha, a maior feira de rua de Paris

As feiras de ruas e mercados centrais são sempre pontos turísticos e destinos de amantes da gastronomia. Um espaço democ ...

Dica Petit Gastrô – Petrosian Boutique & Café, Les Halles e Wafels & Dinges em NY

Para dar sequencia as minhas dicas para se comer bem em NY, temos mais três lugares bem interessantes. Em NY é possível ...

O brilhante menu degustação do Eleven Madison Park em NY

Foi memorável. Do momento em que entrei pela porta giratória do Eleven Madison Park, a única coisa que queria era ser su ...

ny

5 lugares em NY que você não pode deixar de conhecer

New York não está entre as 5 melhores cidades pra se comer no mundo em vão. É possivel achar de tudo um pouco, desde o m ...

A história do pastrami, e o melhor sanduíche de New York

Ela é uma carne super macia, extremamente suculenta, desmancha na boca ao morder, e tem o nome de pastrami. Simbolo núme ...

chocolate branco

Por que chocolate branco não é chocolate?

A gastronomia é repleta de termos técnicos e nomes para diferenciar produtos, e etc. Mas na maioria das vezes, eles não ...

eataly ny

Por dentro do gigante Eataly em Nova York

Nova York é uma cidade diferente de qualquer outra do mundo pelas suas características únicas e diferenciadas. Bonita, o ...

carnes secas

As diferenças entre carne de sol, charque, e carne seca

Salgar a carne para conservar é um dos processos mais primitivos existentes. Nos tempos antigos não existiam meios de re ...

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